Einfluss von Langzeitapplikation verschiedener Diaeten auf den 5-Lipoxygenase-Stoffwechsel in Granulocyten
Projektleitung und Mitarbeiter
Benz, M. (Doktorand,
Pharmazeut. Inst.), Jacob, R. (Prof. Dr. med.), Steinhilber,
D. (Dr. rer. nat., Pharmazeut. Inst.)
Forschungsbericht :
1990-1992
Tel./ Fax.:
Projektbeschreibung
Die 5-Lipoxygenase katalysiert
die Umsetzung der Arachidonsaeure zu den biologisch hochwirksamen
Leukotrienen. Verbindungen dieser Stoffklasse sind Mediatoren
allergischer und entzuendlicher Prozesse und werden v. a. von
immunstimulierten Mastzellen und Granulocyten freigesetzt. Das
Spektrum der freigesetzten Leukotriene wird durch die
Fettsaeurezusammensetzung der Zellmembran bestimmt, da die
5-Lipoxygenase ausser Arachidonsaeure auch andere Fettsaeuren umsetzt
oder durch diese gehemmt wird. 5-Lipoxygenasemetaboliten der
Arachidonsaeure sind viel staerker entzuendungsfoerdernd als die
anderer Fettsaeuren. Diese Studie untersucht den Einfluss
verschiedener Fettsaeurediaeten auf den Lipoxygenasestoffwechsel.
Mittelgeber
Publikationen
Scheurlen, M., Daiss, W., Steinhilber, D., Clemens, M., Jaschonek, K.:
Effects of long term application of fish oil in patients with Crohn's
disease. - Scand. J. Gastroenterol. 24, Suppl. 158, 100-101 (1989).
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- Stand: 15.09.96
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